Recette Courgettes à la marocaine !

Publié le par Marylin Schweizer

Il y a quelques semaines je faisais des courgettes à la marocaine =)

Et si vous n'en avez jamais mangé je vous recommande cette recette, simple et super bonne !

Envie de renouveau ? changer le quotidien des repas ? allez je te balance la recette et tu m'en diras des nouvelles =D

Pour 4 personnes, il te faudra :

* 500g de courgettes

* 2 grosses tomates

* 1 ail sans germe, écrasé

* 1 cuillère à café de cumin

* sel, poivre

* 1 cuillère à café de paprika

* 4 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 4 cuillère à soupe de coriandre en poudre

* persil ciselé

Préparation :

1) Découpez vos courgettes en rondelles, pas trop larges

Recette Courgettes à la marocaine !

2) Chauffer l'huile, faire revenir vos courgettes (couvrir pour aller plus vite) et remuez régulièrement

3) à mi-cuisson, ajouter les tomates découpées en dés + l'ail et les épices

4) remuez bien le tout régulièrement !

5) 1 minute avant la fin, ajoutez le persil et la coriandre, remuez

6) Votre plat sera prêt une fois que l'eau se sera évaporée entièrement du plat

Recette Courgettes à la marocaine !

A servir chaud ou froid,

Bon appétit !

Vous pouvez ajoutez une grillage avec cet accompagnement ou le manger seul comme j'ai fais =)

à bientôt

Nani qui déchire <3

Publié dans Recettes Cuisine

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